農Coラボ 【募集中】合鴨農法で大事に育てたお米をつかって、ポン菓子や味噌をつくってみよう！2026/1/24(土)・2025/12/28(日)
《開催概要・コンセプト》『畑に通おう！合鴨農法に挑戦！無農薬米づくりプロジェクト2025』で大事に育てたお米今度はそれを使って、伝統的な加工品作りを体験しましょう♪第一弾はポン菓子づくり第二弾は手前味噌づくり本プロフラムを通じて、農作業や生...
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農Coラボ 【終了】脱穀・籾摺りを体験しよう！合鴨米づくりプロジェクト2025/11/29(土)・11/30(日)
《開催概要・コンセプト》『畑に通おう！合鴨農法に挑戦！無農薬米づくりプロジェクト2025』で田植えした稲を10/11(土)・10/12(日)とみんなで昔ながらの手刈りで稲刈りしました！今度はそれを「脱穀機(だっこくき)」にかけてお米の部分だ...
農Coラボ 【終了】稲刈り作業を体験しよう！合鴨米づくりプロジェクト2025/10/12(日)
《開催概要・コンセプト》『畑に通おう！合鴨農法に挑戦！無農薬米づくりプロジェクト2025』で田植えした稲を収穫します。６月に田植え、7月に合鴨の水田放飼をしました。今年の夏は昨年以上に酷暑で、日本全国、干ばつとダムや溜池の渇水がニュースにも...
農Coラボ 《終了》合鴨農法のお米と畑で育てた大豆で手前味噌づくり！麹(こうじ)のプロにきく発酵食品の魅力
《開催概要・コンセプト》私たち日本人が昔から大事にしてきた「和食；日本人の伝統的な食文化 」、実はユネスコ無形文化遺産に登録されています！その味を支える縁の下のチカラ持ちが「味噌」「醤油」「みりん」「清酒」「酢」などの調味料たち。さらにそれ...
農Coラボ 【終了】稲刈り＋稲架掛け作業を体験しよう！合鴨米づくりプロジェクト2024/10/6(日)
《開催概要・コンセプト》『畑に通おう！合鴨農法に挑戦！無農薬米づくりプロジェクト』で田植えした稲を収穫します。６月に田植え、合鴨の水田放飼をしました。今年の夏は昨年以上に酷暑でした。稲は高温が続いたので若干背が高くなり、1週間ほど成長が早く...