【限定無料開催】農Coラボ2022》商品開発の現場を社会体験!!~柿×クラフトチョコレートから学ぶSDGs~

農Coラボ

《開催概要・コンセプト》

農家やメーカーと協働し、世の中に商品として流通しているプロダクトが作られる過程を学びます。農業などの1次産業における6次産業化とは何かを知り、その実現を通じて地域貢献・地方創生につながることを考える講座です。通常は農作業があるので4ヶ月~半年のプロジェクトになりますが、今回は短縮版としてパッケージデザインを中心に活動します。希望があれば圃場や工場の見学を入れる予定です。

※6次産業化とは
農林水産省では「⼀次産業としての農林漁業と、⼆次産業としての製造業、三次産業としての⼩売業等の事業との総合的かつ⼀体的な推進を図り、地域資源を活⽤した新たな付加価値を⽣み出す取組」と定義されています。
(「地域資源を活⽤した農林漁業者等による新事業の創出等及び地域の農林⽔産物の利⽤促進に関する法律」(六次産業化・地産地消法)の前⽂より)

《プログラム》

奈良県五條市西吉野エリア特産の「柿」を加工、商品になった後にどうやって消費者に「商品の特徴」を伝えるのかパッケージを考えます。パッケージのデザインアイディアや、販促チラシ、ホームページに載せるキャッチコピー、広報キャラクターなどを考えたりします。

《スケジュール》

日程は現在メーカーとの調整中ですが、2月の土日祝で実施する予定です。全4回予定。
1月末までに案内させていただきます。
2月は通しで参加できる方を優先します。3月は2月参加者優先ですが、自由参加で定員に余裕があるので改めて希望者を募る予定です。

▼2月
①1×2×3=6次産業化の全体像を理解する:1日間
②フリーズドライ工場見学または、
 チョコ試作(カカオ豆からチョコレートの製造体験):1日間
③パッケージデザイン(手描きで下書き~iPadで清書・デジタルデータ化):2日間
▼3月
④商品販売体験:高校生百貨店への出店:1日間
 あべのキューズモールで「農Coラボ」子どもマルシェ開催 :1日間

《協働パートナー紹介》

chocobanashi 一ツ橋チョコスタンド店

2022年2月に奈良県五條市にオープン。カカオ豆から作るbean to bar チョコレートの専門店です。ひとつのチョコレートに関わる「人の顔」と「物語」をチョコレートと共にお届けしていきます。
chocobanashiで扱うカカオ豆は、さまざまな国から海を渡ってお店に届きます。焙煎からチョコレートにするまで、全てを自分たちの手で行っています。カカオ豆と砂糖だけでつくるほんもののチョコレートをぜひ、お楽しみください。

農業生産法人 農悠舎王隠堂

「王隠堂」の名は、南北朝時代、都を逃れた後醍醐天皇一行をかくまい、授かったもの。現在は農業法人として知らていますが、幕末に建てた旧家を改装し、農家レストランとして開放しています。歴史ある建物内には「薬研(ヤゲン)」など薬草を薬に加工する道具や、「唐箕(トウミ)」など昔に使われていた農機具もあり見学することが可能です。食材はほぼ自家製。名産の柿を使ったメニューも楽しみにしてくださるお客様も多いです。

株式会社ポタジエ

大量生産・大量消費社会における農業に疑念を抱き、自然環境と共存しながらなるべく農薬や化学肥料を使わない生産へと舵を切り、走り続けてきました。消費者の価値観も変化し、第一次産業である農水産業の衰退がますます加速する中で、中山間地の農業生産者を中心に連携を進め、一次産業の衰退を食い止め、地域を豊かにしていくこと。安心安全な旬の農作物を余すことなく活かし、地産地消や農産物の価値を高め食卓へと届けていくこと。そのことの重要性を深く感じ、新たな時代に即した加工の探求をフリーズドライに見出しました。
フリーズドライという新たな技術を用いて食卓に笑顔を届けていきたいと願っています。
日本の食を守り育む。全国の地域から元気を届けていきます。

《募集要項》

本来は(19,800円)の有料の講座なのですが、大阪府新事業展開テイクオフ支援事業に採択されましたので、補助金により今回に限り無料で開催します。その代わり日程確定がギリギリになりますがご了承ください。日程は現在メーカーとの調整中ですが、2月の土日祝で実施する予定です。全4回予定。1月末までに案内させていただきます。

◯ 募集対象:中学1年生 ~ 高校生3年生(12歳~18歳)※経験者のみ新中学1年生可
◯ 募集定員:10名
◯ 持ち物:画材(16色以上のペンか色鉛筆等)、PCまたはタブレット端末(あれば)、筆記用具・ノート
○服装:自由(もし野外に出かける際に変更の必要があれば事前に案内します)
◯ 参加費:無料 ※別途会場までの交通費が必要です。
 (参加費には、消費税・指導料・体験料・材料費・会場費・保険料が含まれます。)
◯ お問合せ先: LFIC(エルフィック):The Lab of Future Innovators and Creators
◯ 申込方法:下記、申込フォームからお願いします。
◯ 活動場所(予定):大阪市阿倍野学習センター(大阪市)、王隠堂農園(奈良県福神駅・五条駅)周辺、(株)ポタジエ フリーズドライ工場(和歌山県貴志駅)
◯ 指導者:
 杉川 幸太(chokobanashi工場長)
 王隠堂 正悟哉(有限会社農悠舎 代表)
 根来 宣幸(株式会社オルト 取締役)
 南 雄平 (株式会社ポタジエ 商品開発)
 〇〇〇〇(グラフィックデザイナー)
 〇〇〇〇(アートディレクター)
 藪崎 喜子(The Lab of Future Innovators and Creators 代表)
 他、地域生産者の皆さん
◯ 主催:LFIC(エルフィック):The Lab of Future Innovators and Creators
◯ 本件は大阪府「新事業展開テイクオフ支援事業」2022年度補助金に採択されています。

【お問合せ】

下記にお願いします。
mail:lfic.inquiry@gmail.com
Tel:050-5373-6607

【備考】

〇お申込み受付は原則先着ですが、定員を超えた場合は抽選になります。
○少雨は決行予定ですが、荒天の場合は日程変更することがあります。そちらは当日朝のご案内になります。
〇原則として現地集合・現地解散になります。現地までの交通費は各自ご負担お願いします。
〇プロジェクトの特性により、万が一遅刻欠席されたとしても振替え・返金はございません。
 但し緊急事態宣言などで主催者都合で中止した場合はこの限りではありません。
〇欠席時は資料や写真をご覧になっていただけるようにすること、デザインやキャッチコピーを考えてくる等の宿題がある場合は質問を受付ける形でフォローを考えております 。
〇本事業では活動報告や広報のため写真や動画を撮影しますので予めご了承ください。また撮影した写真はFacebook・I nstagram・Twitter・主催団体LFIC( エルフィック):The Lab of Future Innovators and Creatorsのホームページに掲載されることがあるので、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。
○お申込いただいた時点でLFICプライバシーポリシーにご同意いただけた扱いになります。
https://lfic.fun/privacy-policy/

《仮申込フォーム》日程がわかり次第、ご連絡します。







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